عضو : دخول |تسجيل |إرسال السؤال
بحث
[تعديل ] طعام عضوي
الأغذية العضوية هي الأغذية التي تنتجها الطرق التي تتوافق مع معايير الزراعة العضوية. تختلف المعايير في جميع أنحاء العالم ، ولكن الزراعة العضوية في الممارسات العامة التي تسعى إلى إدارة الموارد ، وتعزيز التوازن البيئي ، والحفاظ على التنوع البيولوجي. قد تقيد المنظمات التي تنظم المنتجات العضوية استخدام بعض المبيدات والأسمدة في الزراعة. بصفة عامة ، لا تتم معالجة الأغذية العضوية عادة باستخدام الإشعاع أو المذيبات الصناعية أو المضافات الغذائية الاصطناعية.
في الوقت الحالي ، يطلب الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة وكندا والمكسيك واليابان والعديد من الدول الأخرى من المنتجين الحصول على شهادة خاصة من أجل تسويق المواد الغذائية العضوية داخل حدودها. في سياق هذه اللوائح ، يتم إنتاج الأغذية العضوية بطريقة تتوافق مع المعايير العضوية التي وضعتها المنظمات الإقليمية والحكومات الوطنية والمنظمات الدولية. على الرغم من أن إنتاج حدائق المطبخ قد يكون عضويًا ، إلا أن بيع الأغذية ذات الملصقات العضوية تنظمها سلطات سلامة الأغذية الحكومية ، مثل وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) أو المفوضية الأوروبية (EC).
لا توجد أدلة كافية في الأدبيات الطبية لدعم الادعاءات بأن الأغذية العضوية أكثر أمانا أو أكثر صحة من الأغذية المزروعة بشكل تقليدي. في حين أنه قد تكون هناك بعض الاختلافات في محتويات المواد المغذية والمغذيات للأغذية المنتجة عضويا وتقليديا ، فإن الطبيعة المتغيرة لإنتاج الأغذية ومعالجتها تجعل من الصعب تعميم النتائج. الادعاءات بأن مذاق الأطعمة العضوية بشكل أفضل لا تدعمها الأدلة بشكل عام.
[طعام][سوق المزارعين]
معنى وأصل المصطلح.1
التعريف القانوني.1.1
التصور العام.2
المذاق.1.2
التركيب الكيميائي.3
العناصر الغذائية.1.3
مضادات المغذيات.2.3
المواد الكيميائية النباتية.3.3
متبقيات المبيدات.4.3
التلوث الجرثومي.5.3
متطلبات إنتاج اللحوم العضوية.4
الولايات المتحدة الامريكانية.1.4
الصحة و السلامة.5
سلامة المستهلك.1.5
التعرض للمبيدات.1.1.5
التلوث الميكروبيولوجي.2.1.5
اقتصاديات.6
آسيا.1.6
أمريكا الشمالية.2.6
أوروبا.3.6
أمريكا اللاتينية.4.6
[تحميل أكثر محتويات ]

Lxjkh 2018@ حق النشر