عضو : دخول |تسجيل |إرسال السؤال
بحث
[تعديل ] Flavan-3-رأ
تعتبر Flavan-3-ols (التي يشار إليها أحيانًا بالفلافانول) مشتقات للفلافان التي تستخدم الهيكل العظمي 2-phenyl-3،4-dihydro-2H-chromen-3-ol. وتشمل هذه المركبات كاتشين ، ابيكاتشين غالات ، ابيغاليوكاتشين ، إيبيغالوكاتيشين غالاتي ، بروانثوسيانيدينس ، ثيفلافينس ، ثيريبيبيجينس.
لا ينبغي الخلط بين الفلافانول (مع "a") مع الفلافون (مع "o") ، وهي فئة من الفلافونويد تحتوي على مجموعة كيتون.
يضيف catechin أحادي الجزيء (مونومر) catechin أو isomer epicatechin (انظر الرسم البياني) أربعة هيدروكسيل إلى flavan-3-ol ، مما يجعل لبنات البناء للبوليمرات المتسلسلة (proanthocyanidins) والبوليمرات الأعلى (anthocyanidins).
تمتلك الفلافان كاربونين حلزونيين ، أي أربعة دياستيرويزيومات تحدث لكل منهما.
تتميز الكاتيكين عن الفلافونيدات التي تحتوي على الكيتون الأصفر ، مثل الكوارسيتين والرووتين ، والتي تسمى الفلافونول. الاستخدام المبكر لمصطلح bioflavonoid تم تطبيقه بشكل دقيق لتضمين flavanols ، والتي تتميز بعدم وجود كيتون (ق). مونومرات كاتشين ، ديمرز ، و تريمير (أوليغوميرس) عديمة اللون. البوليمرات العليا ، anthocyanidins ، وتعكس reds وتصبح tannins.
[حمض الطنطاليك][يبيغالوكاتشين غالاتي]
مصادر catechins.1
كاتشين و gallates.2
التخليق الحيوي (-) - ابيكتشين.3
الآثار الصحية المحتملة لمضادات الاكسدة.4
ممكن الفوائد المخفضة.1.4
Aglycones.5
تحليل.6
استخدامات اخرى.7
[تحميل أكثر محتويات ]

Lxjkh 2018@ حق النشر