Üzv : Daxil ol |Qeydiyyatdan |Upload bilik
Axtarış
Apicius [Dəyişdirin ]
Apicius adətən 4-cü və ya 5-cü əsrin əvvəllərində tərtib edilmiş və klassik latınlara nisbətən daha çox Vulqara yaxın bir şəkildə yazılmış bir dildə yazılmışdır. Daha əvvəl Vulgar Latınası (ficatum, bullire) istifadə edən reseptlər klassik latınadan (iecur, fervere kimi) istifadə edərək əvvəlki tariflərə əlavə edildi.
"Apicius" adını uzun müddət əvvəl adın erkən daşıyıcısı olan Marcus Gavius ​​Apicius, Roma gurme və əxlaqlı lüks sevgilisi olan, əsrlər boyu bir dövrdə yaşadıqları yeməklərin məhəbbətindən, Tiberiusun hökmranlığı. Bəzən səhvən özünə aid olan kitabın müəllifi olduğu iddia edilir.
Apicius, mətbəxdə istifadə ediləcək bir mətndir. Ən erkən çap edilmiş nəşrlərdə adətən "De re coquinaria" ("Cooking mövzusu") adlanır və başqa bir halda bilinməyən Caelius Apicius-a aiddir. Bu iki məqalədən biri "API CAE "Əksinə, mətndə Apicius ilə əlaqəli bir neçə resept var: Patinam Apicianam sic fasies (IV, 14) Ofellas Apicianas (VII, 2). Həm də De re culinaria kimi tanınır.
[Roma imperiyası][Vulqar Latın][Klassik latın]
1.Təşkilat
2.Yeməklər
[Videonu Daha Contents ]


Müəlliflik hüququ @2018 Lxjkh