Аперитив, ястия от авиокомпании, самолетна храна или храна по време на полет е храна, поднесена на пътниците на борда на търговски самолет. Тези ястия се подготвят от специализирани авиолинии за кетъринг услуги. Тези ястия се различават значително по отношение на качеството и количеството в различните авиокомпании и класове пътувания. Те варират от обикновена закуска или напитка в икономична класа на къси разстояния до седемчасово гурме ястие в първокласен полет на дълги разстояния. Когато цените на билетите бяха регулирани на американския вътрешен пазар, храната беше основното средство, което авиокомпаниите диференцираха. [брашно] |