Jenever (nederlandsk: [jəneːʋər] (lyt), engelsk: / dʒəniːvər /), også kendt som genièvre, genever, peket eller i den engelsktalende verden som hollandsk gin eller holland (arkaisk: Holland gin eller genève gin) Den enebærsmagrede nationale og traditionelle spiritus fra Holland og Belgien, hvorfra gin udviklede sig. Traditionel jenever er stadig meget populær i Holland, Belgien og nærliggende franske og tyske regioner. EU's regler bestemmer, at kun væske fremstillet i disse to lande, to nordfranske departementer og to tyske forbundsstater kan benytte navnet jenever / genver / genièvre. [europæiske Union] |