Det okkitanske alfabet består af følgende 23 latinske bogstaver:
Bogstaverne K, W og Y betragtes som fremmed og bruges kun i ord af fremmed oprindelse, inkrementalt integreret i oksitansk, såsom whisky, watt, Kenya. De kan medtages i det okkitanske alfabet efter ordren i det internationale alfabet. [International Phonetic Alphabet][Latin script][F][G][H][Ñ][Q][V][X]