Το τσάι του Νεπάλ είναι ένα ποτό φτιαγμένο από τα φύλλα των φυτών τσαγιού (Camellia sinensis) που καλλιεργούνται στο Νεπάλ. Έχουν διακριτική εμφάνιση, άρωμα και γεύση, αλλά είναι παρόμοια με πολλούς τρόπους με το τσάι που παράγεται στο τσάι Darjeeling, ίσως επειδή οι ανατολικές ζώνες του Νεπάλ έχουν γεωγραφία και τοπογραφία παρόμοια με το Darjeeling. Οι σχετικά μικρότερες ποσότητες παραγωγής σημαίνουν ότι τα τσάγια από το Νεπάλ είναι λιγότερο γνωστά από αυτά του Darjeeling. Τα τσάγια του Νεπάλ πέφτουν σε δύο τύπους τσαγιού: Ορθόδοξο τσάι και συντριβή, δάκρυ, τσαγιού τσαγιού.
|