Membro : Ensaluti |Register |Alŝuti scio
Serĉu
Potenca teo [Modifu ]
Popola teo (ĉina: 珠茶; pinyin: zhū chá; laŭvorte: "perlo teo"; prononcita [ʈʂú ʈʂʰǎ]) estas formo de ĉina teo, en kiu ĉiu folio estis ruliĝita en malgrandan rondan balenon. Lia angla nomo venas de ĝia simila al grajnoj de pulvo. Ĉi tiu rula metodo por formi teon plej ofte aplikiĝas al sekigita verda teo (la plej ofte renkontita vario ekstere de Ĉinio) aŭ oleo.
La produktado de teo de pulvo revenas al la dinastio Tang 618-907. Ĝi unue estis enkondukita al Tajvano en la 19a jarcento. La pulvoraj teoj de polvo estas velkintaj, vaporitaj, rulitaj kaj sekigitaj. Kvankam la individuaj folioj antaŭe estis ruliĝitaj mane, hodiaŭ la plej potenca teo estas rulita de maŝinoj (kvankam la plej altaj gradoj ankoraŭ ruliĝas mane). Ruliĝante la folioj malpli susceptibles al fizika damaĝo kaj rompo kaj permesas ilin reteni pli da ilia gusto kaj aromo. Krome, ĝi permesas iujn specojn da longaj teoj esti maljunaj dum jardekoj se ili zorgas pri tio, ke ili foje rostiĝas.
Brilaj pelletoj indikas, ke la teo estas relative freŝa. Pellet-grandeco ankaŭ estas asociita kun kvalito, pli grandaj pelletoj konsiderata kiel marko de pli malalta kvalito. Alta kvalito pulvora teo havos malgrandajn, strikte rulitajn pelletojn.
[Verda teo][Zhejiang][Ĉina lingvo][Pinino][Ĉina teo][Pilpo][Oolong][Tang-dinastio]
1.Varioj
2.Etimologio
3.Miksaj metodoj
4.Uzo en la Magreb
[Alŝuti Pli Enhavo ]


Kopirajto @2018 Lxjkh