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Gyokuro [Modificación ]
Gyokuro (en japonés: 玉 露, "rocío de jade") es un tipo de té verde sombreado de Japón. Difiere del sencha estándar (un té verde clásico sin sombra) en ser cultivado a la sombra en lugar de a pleno sol. Gyokuro también difiere de otro té sombreado llamado kabusecha (literalmente, "té cubierto"), en el tiempo que sufre el crecimiento final a la sombra (el gyokuro se sombrea durante aproximadamente tres semanas, mientras que el kabusecha se sombrea durante aproximadamente una semana) . El nombre "gyokuro" se traduce como "joya de rocío" (o "rocío de jade", que se refiere al color verde pálido de la infusión). Mientras que la mayoría de los sencha provienen del cultivar Yabukita (薮 北) de Camellia sinensis, el gyokuro a menudo está hecho de una variedad especializada como Asahi, Okumidori, Yamakai y Saemidori.
[Té verde][idioma japonés]
1.Preparación
2.Cultivo
3.Mercado
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