Basmati (pronounced IPA: [baːsmət̪iː] Lõuna-Aasias) on mitmesugune pikk, sile teraline aromaatne riis, mis traditsiooniliselt on pärit India subkontinendist. Alates 2014. aastast eksportis India 59 protsenti ülemeremaade basmati riisiturust, samal ajal kui riigist pärit põllumajandustoodete ja töödeldud toidukaupade ekspordi arendamise asutuse andmetel moodustas ülejäänu Pakistan. Kuid paljud riigid kasutavad riigisisest kasvatatud basmati riisi põllukultuure. [Sugu][India subkontinent] |