Sundae (koreerazko ahoskera: [sun.dɛ], soondae gisa ere romanizada) edo Koreako Txistorra, osagai ezberdinekin beteak diren behi edo txerriaren hesteak irakiten edo lurruntzen dituen Korean platera da. Odol-txistorra mota bat da eta aspalditik jaten hasi zen. Sundae-ri buruzko errezetak XIX. Mendean argitaratutako Cookie-ak aurkitu daitezke, hala nola "Gyuhap chongseo" eta "Siuijeonseo". Sundae itsaskiarekin egin daiteke, hala nola ojing-eko sundae (오징어 순대 squid sundae) eta myeongtae sundae (명태 순대 Alaska pollock sundae). Sundae mota ohikoena txerri-hesteetako zeluletan egina dago (dangmyeon), garagar eta txerri-odolez betea, nahiz eta aldaera batzuk ere perilla hostoak, scallions (pa), soja-pasta (doenjang), glutinous arroz, kimchi, edo soja-kimuak. Ipar Korea eta Hego Korea elikagaien kale ezaguna da. Seulen, Sundae herrian dagoen Sillim-dong auzoan dago, sundae-n espezializatutako jatetxe ugari dituena. Hego Korearrak normalean jaten sundae tteokbokki saltsarekin. Jatetxe askok "tteok-twi-sun" izeneko menu-elementua dute (떡 튀순, tteokbokki, patatak eta sundae). [Hangul][McCune-Reischauer][garagarra][Arroz glutinosa][Iparraldeko Korea][Gochujang][Tteok-Bokki][Deep frying]