Kide : Sartu |Izena eman |Ez, eskerrik ezagutza
Search for
Sundae: Korean janaria [Eraldatu ]
Sundae (koreerazko ahoskera: [sun.dɛ], soondae gisa ere romanizada) edo Koreako Txistorra, osagai ezberdinekin beteak diren behi edo txerriaren hesteak irakiten edo lurruntzen dituen Korean platera da. Odol-txistorra mota bat da eta aspalditik jaten hasi zen. Sundae-ri buruzko errezetak XIX. Mendean argitaratutako Cookie-ak aurkitu daitezke, hala nola "Gyuhap chongseo" eta "Siuijeonseo".
Sundae itsaskiarekin egin daiteke, hala nola ojing-eko sundae (오징어 순대 squid sundae) eta myeongtae sundae (명태 순대 Alaska pollock sundae).
Sundae mota ohikoena txerri-hesteetako zeluletan egina dago (dangmyeon), garagar eta txerri-odolez betea, nahiz eta aldaera batzuk ere perilla hostoak, scallions (pa), soja-pasta (doenjang), glutinous arroz, kimchi, edo soja-kimuak. Ipar Korea eta Hego Korea elikagaien kale ezaguna da. Seulen, Sundae herrian dagoen Sillim-dong auzoan dago, sundae-n espezializatutako jatetxe ugari dituena.
Hego Korearrak normalean jaten sundae tteokbokki saltsarekin. Jatetxe askok "tteok-twi-sun" izeneko menu-elementua dute (떡 튀순, tteokbokki, patatak eta sundae).
[Hangul][McCune-Reischauer][garagarra][Arroz glutinosa][Iparraldeko Korea][Gochujang][Tteok-Bokki][Deep frying]
1.Barietate
2.Sundae egindako platerak
[Igo Gehiago Edukiak ]


Copyright @2018 Lxjkh