عضو : ورود به سیستم |ثبت |ارسال درخواست
جستجو
[اصلاح ] غذاهای اسرائیلی
غذاهای اسرائیلی (عبری: המטבח הישראלי ha-mitbach ha-yisra'eli) غذاهای محلی توسط افراد بومی اسرائیل و ظروف غذای اسرائیل را از طریق یهودیان از Diaspora آورده است. از زمان تأسیس دولت اسرائیل در سال 1948 و به ویژه از اواخر دهه 1970، یک غذای غذای یهودیان اسرائیلی توسعه یافته است.
غذاهای اسرائیل، عناصر سبک های مختلف غذاهای یهودی، به ویژه سبک های میرزائی، سافاردیک و اشکنازی را در آشپزی اتخاذ کرده و همچنان به هماهنگی می رسانند. این غذاها شامل بسیاری از غذاهایی است که به طور سنتی در غذاهای لووانتین، خاورمیانه و مدیترانه غذا خورده است و غذاهایی مانند فالافل، هوموس، msabbha، shakshouka، couscous و za'atar در حال حاضر در اسرائیل بسیار محبوب هستند.
تأثیرات دیگر بر روی غذا، دسترسی به غذاهائی است که برای منطقه مدیترانه ای به خصوص انواع میوه ها و سبزیجات، محصولات لبنی و ماهی وجود دارد. غذاهای سنتی متمایز که در زمان تعطیلات آماده می شوند؛ سنت نگهداری کوشر؛ و آداب غذائی خاص برای شبات و تعطیلات مختلف یهودیان، از قبیل چلا، جوکوون، مالاوچ، ماهی ژفیلت، هامین، موراو یوروشالمی و سوفگانگی.
غذاهای جدید بر اساس محصولات کشاورزی مانند پرتقال، آوکادو، محصولات لبنی و ماهی و دیگران بر اساس روند جهانی، در طول سال ها معرفی شده است، و سرآشپزهای آموزش دیده در خارج از کشور، عناصر دیگر غذاهای بین المللی را به ارمغان آورده اند.
[نارنجی: میوه][چالش][مین هگ][کاشورت][Za 'atar][دانه های کوسکوس][یهودیان Ashkenazi][آشپزی یهودیان میرقصی]
تاریخ.1
ریشه ها.1.1
قدیمی ییشوو.2.1
سالهای اولیه دولت.3.1
تاثیر مهاجرت.4.1
روند مدرن.5.1
مشخصات.2
خوراکی ها.3
سالاد و غذاهای آماده.1.3
سوپ و دمبلینگ.2.3
دانه ها و ماکارونی.3.3
ماهی.4.3
مرغ و گوشت.5.3
محصولات لبنی.6.3
ظروف تخم مرغ.7.3
میوه.8.3
غذاهای پخته شده، کوکی ها، شیرینی ها، Rugelach.9.3
نان و ساندویچ.10.3
ادویه، شیرینی و غذاهای میان وعده.11.3
سس ها و چاشنی ها.12.3
نوشیدنی ها.13.3
شراب.14.3
غذاهای غیر kosher.15.3
خوردن.4
غذاهای خیابانی.1.4
اماکن برای خوردن.2.4
غذاهای تعطیلات.5
سبت.1.5
روح هاشاه.2.5
هانوکا.3.5
تو بیسوات.4.5
پوریم.5.5
عید فصح.6.5
شواوت.7.5
[بارگذاری بیشتر محتویات ]

Lxjkh 2018@ حق طبع و نشر