عضو : ورود به سیستم |ثبت |ارسال درخواست
جستجو
[اصلاح ] دانه قهوه
دانه های قهوه دانه ای از قهوه و منبع قهوه است. این گودال درون میوه قرمز یا بنفش است که اغلب به عنوان گیلاس نامیده می شود. درست مثل گیلاس معمولی، میوه قهوه نیز به اصطلاح میوه سنگ است. حتی اگر دانه های قهوه دانه ها باشند، به دلیل شباهت به دانه های حبوبات، آنها به عنوان "لوبیا" نامیده می شوند. میوه ها - گیلاس های قهوه ای و یا انواع قهوه - معمولا دارای دو سنگ با طرفین مسطح خود هستند. درصد کمی از گیلاس یک دانه بذر را دارد که به جای دو عدد معمول است. این "نگهدار" نامیده می شود. این گیاه تنها 10 تا 15 درصد از زمان دارد و معتقد است که عطر و طعم بیشتری نسبت به دانه های قهوه طبیعی دارد. دانه های قهوه ای مانند برزیل (دانه) و برنج سفید، عمدتا از اندوسپرم تشکیل شده است.
دو نوع اقتصادی مهم از گیاه قهوه عبارتند از عربی و روبوستا؛ ~ 60٪ از قهوه تولید شده در سراسر جهان Arabica است و ~ 40٪ Robusta است. لوبیا عربیا شامل کافئین 0.8-1.4٪ و لوبیای روبوستا از کافئین 1.7-4٪ تشکیل شده است. با توجه به اینکه قهوه یکی از نوشیدنی های مصرف شده در جهان است، دانه های قهوه یک محصول عمده پولی و یک محصول صادراتی مهم است که بیش از 50 درصد از درآمد ارز خارجی برخی از کشورهای در حال توسعه را تشکیل می دهد.
[آندوسپرم][آجیل برزیلی][دروپا]
تاریخ.1
علم اشتقاق لغات.2
گیاه قهوه.3
در حال پردازش.1.3
ترکیب بندی.4
آلکالوئیدهای غیرقابل تحمل.1.4
پروتئین ها و اسیدهای آمینه.2.4
کربوهیدرات ها.3.4
لیپیدها.4.4
اسیدهای کلروژنیک غیر مجاز.5.4
ترکیبات فرار.6.4
[بارگذاری بیشتر محتویات ]

Lxjkh 2018@ حق طبع و نشر