Jäsen : Käyttäjätunnus |Rekisteröinti |Tallennettu tieto
Etsi
Banchan [Muutos ]
Banchan (/ bɑːnˌtʃɑːn /, koreasta: 반찬; 飯 饌; banchan [pan.tɕʰan]) viittaa pieniin ruoan ruokiin, joita tarjoillaan keitetyn riisin korealaisessa keittiössä. Tätä sanaa käytetään sekä yksikössä että monikossa. Bansangin (반상) aterian peruskokoonpano koostuu tavallisesti bap (밥, keitetty riisi), guk tai tang (keitto), gochujang tai ganjang, jjigae ja kimchi. Banchanin lisäyksen mukaan taulukon asetusta kutsutaan 3 cheop (삼첩), 5 cheop (오첩), 7 cheop (칠첩), 9 cheop (구첩), 12 cheop (십 이첩) bansang, korealaisessa kuninkaallisessa keittiössä.
Banchan asetetaan taulukon keskelle jaettavaksi. Pöydän keskellä on toissijainen pääruoka, kuten galbi tai bulgogi ja jjigaen yhteinen potti. Keitetyt riisi ja guk (keitto) ovat yksitellen. Banchania tarjoillaan pieninä annoksina, jotka on tarkoitus valmistaa jokaisen aterian yhteydessä, ja niitä täydennetään aterian aikana, jos se ei riitä. Yleensä mitä muodollisempi ateriat ovat, sitä enemmän tulee olemaan. Jeollan maakunta on erityisen kuuluisa palvelee monia erilaisia ​​banchan-lajikkeita yhdellä aterian yhteydessä.
[Hangul][Hanja][Korjattu romanisointi Korean][Kalakastike][Öljy]
1.Historia
2.lajikkeet
2.1.Kimchi
2.2.Namul
2.3.Bokkeum
2.4.Jorim
2.5.Jjim
2.6.Jeon
2.7.toiset
3.galleria
[Lähetä Lisää Sisältö ]


Tekijänoikeus @2018 Lxjkh