Ball : Logáil isteach |Clárú |Eolas uaslódáil
Cuardaigh
Taosráin [Modhnú ]
Tá taosráin taos plúr, uisce agus giorraithe a d'fhéadfadh a bheith blasta nó milisithe. Déantar cur síos go minic ar pastries sweetened mar milseogra bakers. Tugann an focal "pastries" go leor cineálacha táirgí bácáilte a dhéantar as comhábhair, mar shampla plúr, siúcra, bainne, im, giorrú, púdar bácála, agus uibheacha. Tugtar pastries ar a dtugtar tarts beaga agus táirgí milse eile. Úsáidtear focal pâtisserie na Fraince freisin i mBéarla (leis an accent) nó leis na bianna céanna. I measc na miasa taosráin coiteann tá pies, tarts, quiches agus pasties.
Is féidir le taosráin tagairt a dhéanamh freisin don taos taosráin, as a ndéantar na táirgí bácáilte sin. Cuirtear taos taosráin i bhfeidhm go tanaí agus úsáidtear é mar bhonn le haghaidh táirgí bácáilte.
Déantar taosráin a dhifreáil ó aran trí ábhar níos airde saill a bheith ann, rud a chuireann le uigeacht flaky nó brúite. Tá taosrán maith éadrom agus airy agus saille, ach tá sé daingean go leor chun tacú le meáchan an líonadh. Agus taosrán gearrthóg á dhéanamh agat, ní mór cúram a ghlacadh chun an saille agus an plúr a chumasc go maith roimh aon leacht a chur leis. Cinntíonn sé seo go bhfuil na gráinníní plúir brataithe go leordhóthanach le saill agus is lú seans go n-éireoidh siad glútan. Ar an láimh eile, bíonn torthaí ró-mhionsonraithe i snáitheanna fada glútan a dhroim an taosrán. I gcineálacha eile taosrán, mar shampla taosráin na Danmhairge agus croissants, baintear amach an uigeacht fabhrach tréithriúil ag cur taos cosúil leis sin le haghaidh arán giosta arís agus arís eile, agus é á scaipeadh le im, agus é a fhilleadh chun go leor sraitheanna tanaí a tháirgeadh.
[Bainne]
1.Cineálacha
2.Mínithe
3.Ceimic
4.Stair
5.Cócaire taosráin
6.Gailearaí
[Uaslódáil Níos mó Clár ábhair ]


Cóipcheart @2018 Lxjkh