સભ્ય : પ્રવેશ કરો |નોંધણી |અપલોડ કરો જ્ઞાન
માટે શોધ
પ્રવેશદ્વાર [સુધારો ]
આધુનિક ફ્રેન્ચ ટેબલ સેવામાં અને મોટાભાગની અંગ્રેજી બોલતા વિશ્વ (યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ અને કેનેડાનાં ભાગો સિવાય) એ પહેલાં એક વાનગી છે જે એક એન્ટ્રી (/ ɑːntreɪ / / ɒntreɪ / AHN-tray; ફ્રેન્ચ: [ɑtʁe]) છે ભોજનનો મુખ્ય કોર્સ; તે પહેલી વાનગી બની શકે છે, અથવા તે સૂપ અથવા અન્ય નાની વાનગી અથવા વાનગીઓને અનુસરી શકે છે. યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ અને કેનેડાના ભાગોમાં, એક એન્ટ્રી મધ ભોજન છે અથવા ભોજનનું એકમાત્ર વાનગી છે.
ઐતિહાસિક રીતે, પ્રવેશદ્વાર 18 મી અને 19 મી સદીની ઔપચારિક ફ્રેન્ચ ટેબલ સેવાના "ક્લાસિકલ ઓર્ડર" ના આઠ તબક્કામાંનો એક હતો. તે ભોજનની "પહેલી સેવા" નો એક ભાગ બનાવે છે, જેમાં પોટ્રેજ, હોર્સ ડી'ઇન્વેયર, પ્રવેશદ્વાર અને ઉછેરનો સમાવેશ થાય છે. "સેકન્ડ સર્વિસ" માં ભઠ્ઠીમાં, કચુંબર, અને એન્ટ્રિમટ્સનો સમાવેશ થતો હતો (કેટલીકવાર તેમના પોતાના "ત્રીજા સેવા" માં વિભાજિત કરવામાં આવે છે); અને અંતિમ સેવામાં મીઠાઈનો સમાવેશ થતો હતો.: 3-11: 13-25: 18-23
[મુખ્ય અભ્યાસક્રમ][બીજું નાસ્તો][બપોરના][સપર][મિશ્રણ ભોજન][બાળકો 'ભોજન][સંપૂર્ણ કોર્સ ડિનર][હોર્સ ડી 'ઓઇવ્રે][સાઇડ ડિશ][À લા કાર્ટે][ભોજન][ફૂડ][કોષ્ટક ડી 'હોટ]
1.16 મી સદીમાં શબ્દની ઉત્પત્તિ
2.17 મી સદીમાં પ્રવેશદ્વાર
3.વપરાશ
4.આધુનિક ફ્રેન્ચ રાંધણકળામાં પ્રવેશદ્વાર
[અપલોડ કરો વધુ અનુક્રમણિકા ]


કૉપિરાઇટ @2018 Lxjkh