Tag : Bejelentkezés |Bejegyzés |Feltöltés ismeretek
Keresés
Zakuski [Módosítás ]
Zakuski (orosz nyelvű: закуски [zɐkuskʲɪ], egy énekes zakuska закуска) szláv fogalom forró és hideg ennivalók, entrées és snackek számára, akár olyan kurzusként, mint ahogyan azt, vagy " egy másik alkoholos ital. " A szó szó szerint azt jelenti, hogy valamit harapni után.
A zakuski orosz konyha bevezetését általában Nagy Péternek tulajdonítják, aki számos kulturális elemet hozott Észak-Európából Oroszországba. Így ez a szokás valószínűleg a svéd és a finn brännvinsbordtól származott, amely szintén a modern smörgåsbord őse volt. A zakuski asztalt az orosz nemzetiségek házaiban tartották a hosszú távú utazók etetésére, akiknek érkezési ideje gyakran kiszámíthatatlan volt. A bankettek és a pártok alkalmával a zakuskit gyakran egy külön helyiségben szolgálják fel az ebédlő mellett, vagy egy külön asztalnál az ebédlőben. A hagyomány végül a társadalom más rétegei felé terjeszkedett, és a szovjet időkben maradt, ám a tér hiánya miatt a vacsorára szolgált. Zakuski lett az ünnepi vacsora első útja.
Manapság ezek az előételek általában a bankok, vacsorák, pártok és fogadások szervezésére szolgálnak azokban az országokban, amelyek korábban az orosz birodalom részét képezték, köztük egyes posztszovjet államok és Lengyelország (lengyel: zakąski). A zakuski széles választéka első osztályú előtanulmányt jelent bármely ünnepi asztalnál. Általában, zakuski már lefektetett az asztalra, amikor a vendégeket az étkezőbe hívják.
A tipikus zakuski hideg vágásokból, kikészített halakból, vegyes salátákból, kholodekből (hús zselé), pirogokból vagy pirozokból, különböző pácolt zöldségekből, például paradicsomból, céklátból, uborka, savanyú káposzta, pácolt gomba, deviled tojás, kemény sajt, kaviár, canapés szendvicsek és kenyerek.
[Hors d 'oeuvre][Falatozás][Kelet-Európa][Észak-Európa][Kenyér][Vodka][Orosz konyha][Orosz birodalom][Posztszovjet államok][lengyel nyelv]
1.Képtár
[Feltöltése Több Tartalom ]


Szerzői jog @2018 Lxjkh