Az iparágon belül gyors éttermek (QSR) néven ismert gyorsétkeztetési étterem egy különleges típusú étterem, amely gyorsétteremeket kínál, és minimális asztali kiszolgálással rendelkezik. A gyorséttermi éttermekben elfogyasztott élelmiszer tipikusan egy "hús-édes diéta" része, amelyet egy korlátozott menüből kínálnak, amelyet előzetesen őrölten őröltek és tartottak, forróak, készek és csomagoltak megrendelésre, és általában elszállíthatók, habár az ültetés biztosítani kell. A gyorséttermi éttermek jellemzően egy éttermi lánc vagy egy franchise művelet részét képezik, amely szabványosított összetevők és / vagy részlegesen elkészített ételeket és készleteket biztosít minden étterem számára ellenőrzött szállítási csatornákon keresztül. A "gyorsétel" kifejezést a Merriam-Webster 1951-es szótárában ismerte fel. Valószínűleg az első fast food éttermek az Egyesült Államokból származtak, a White Castle-t 1921-ben és az A & W-ban 1923-ban. Az amerikai alapító gyorséttermek, mint például a McDonald's (1940-es évek) és a KFC (1952) multinacionális vállalatok, a föld körül. A fast food étterem koncepciójának változatai közé tartoznak a gyors, alkalmi éttermek és a vendéglátás teherautók. A gyors, alkalmi éttermek magasabb ülési arányokkal rendelkeznek, és hibrideket kínálnak a gyorséttermekben és a hagyományos éttermi éttermekben jellemző ellenségek között. Catering teherautók (az úgynevezett élelmiszer-teherautók) gyakran park kívül munkaterületeken, és népszerűek a gyári munkások. [Mcdonald's][Ételkínálat][Franchise][Multinacionális vállalat] |