Makanan adalah zat yang dikonsumsi untuk memberikan dukungan nutrisi bagi suatu organisme. Biasanya berasal dari tumbuhan atau hewan, dan mengandung nutrisi penting, seperti karbohidrat, lemak, protein, vitamin, atau mineral. Substansi dicerna oleh organisme dan diasimilasikan oleh sel-sel organisme untuk menyediakan energi, mempertahankan kehidupan, atau merangsang pertumbuhan.Secara historis, manusia mengamankan makanan melalui dua metode: berburu dan mengumpulkan dan pertanian. Saat ini, sebagian besar energi makanan yang dibutuhkan oleh populasi dunia yang terus meningkat dipasok oleh industri makanan.Keamanan pangan dan keamanan pangan dipantau oleh lembaga seperti Asosiasi Internasional untuk Perlindungan Makanan, Institut Sumber Daya Dunia, Program Pangan Dunia, Organisasi Pangan dan Pertanian, dan Dewan Informasi Makanan Internasional. Mereka membahas isu-isu seperti keberlanjutan, keanekaragaman hayati, perubahan iklim, ekonomi gizi, pertumbuhan penduduk, pasokan air, dan akses ke makanan.Hak atas pangan adalah hak asasi manusia yang berasal dari Kovenan Internasional tentang Hak Ekonomi, Sosial dan Budaya (ICESCR), yang mengakui "hak atas standar hidup yang layak, termasuk makanan yang memadai", serta "hak dasar untuk bebas. dari kelaparan ". [Hewan][Organisme][Perubahan iklim] |