Bratwurst (גרמנית: [bʁaːtvʊɐ̯st] (להקשיב)) הוא סוג של נקניק גרמני עשוי בשר עגל, בשר, או בשר חזיר בדרך כלל. השם נגזר מן הבשר הגרמני הישן הישן, מן הבשר הקצוץ דק, וורסט, נקניקיות, אם כי בגרמנית המודרנית היא קשורה לעתים קרובות עם הפועל braten, לטגן ומטגנים או לצלות. [בשר בקר][גֶרמָנִיָה][נירנברג] |