წევრი : შესვლა |რეგისტრაცია |ატვირთე ცოდნა
ძიება
კოქტეილი shaker [ცვლილებები ]
კოქტეილის shaker არის მოწყობილობა, რომელიც გამოიყენება ნარევები (ჩვეულებრივ ალკოჰოლური) შერყევისკენ. როდესაც ყინულის შაქრისას ეს იშლება, ეს საშუალებას იძლევა სწრაფად გაცივდეს სასმელს სასმელთან შედარებით.
შერეული კოქტეილი მზადდება სასურველი ინგრედიენტების (ჩვეულებრივ ლიქიორით, ხილის წვენები, სიროფი, ლიქიორები და ყინულის კუბურები) კოქტეილის შაშხანში. შემდეგ ის იწყება ენერგიულად 10-18 წამში, რაც დამოკიდებულია ყინულის ზომისა და ტემპერატურის მიხედვით.
არსებობს სულ ცოტა სამი სახეობის კოქტეილის shakers:

Boston Shaker: ორი ცალი shaker შედგება 28 იმპულსური ან 800 მლ ლითონის ქვედა და ტრადიციულად 16 იმპულსური ან 450 მლ მინის ან პლასტიკური შერევით მინის. შერეულ კონტეინერსა და ქვედაში ერთმანეთზე ჩანერგილი ან შერწყმისათვის გამოიყენება ცალკეული შეშუპება ან მილაკები. ცალკე strainer, როგორიცაა Hawthorne ან Julep strainer, საჭიროა ამ ტიპის shaker თუ დატეხილი ყინულის გამოიყენება. ასეთი strainer გარეშე, ზოგიერთი bartenders შეიძლება ნაცვლად დაძაბვის მიერ ვიწროდ ჰყოფს ორი ცალი შემდეგ შერყევისკენ და დაასხით სასმელი მეშვეობით შედეგად უფსკრული. ბაზარი ახლა 18 უჯრედი ან 510 მლ-იანი და 20 მილსადენის ან 570 მლ კონტეინერის ვერსიებს სთავაზობს. 1870-იანი წლების დასაწყისში და 1880-იანი წლების დასაწყისში, ბოსტონის შაკერის ვერსიები გამოჩნდა ლითონის ქვედა ნაწილში, რომელიც შეიცავს განუყოფელ სტეინერის მექანიზმებს.
Cobbler Shaker: სამი ნაჭერი კოქტეილის shaker რომ აქვს tapers ზედა და მთავრდება ჩაშენებული strainer და მოიცავს cap. ქუდი ხშირად გამოიყენება როგორც სპირტის ან სხვა სითხეების ღონისძიება.
ფრანგული Shaker: ორი ცალი shaker შედგება ლითონის ქვედა და ლითონის ქუდი. სტეინერი ყოველთვის საჭიროა ამ ტიპის შაქრისთვის, რომელიც არ არის გათვალისწინებული ზემოთ ჩამოთვლილი მეთოდით.
[გაჟღენთილი სასმელი]
1.ისტორია
2.პატენტის ისტორია
[ატვირთვა სხვა შინაარსი ]


Copyright @2018 Lxjkh