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크래커 : 음식 [수정 ]
크래커는 일반적으로 밀가루로 만든 구운 음식입니다. 소금, 허브, 씨앗 및 / 또는 치즈와 같은 향료 또는 조미료는 베이킹 전에 반죽에 첨가되거나 위에 뿌려 질 수 있습니다. 크래커는 종종 주식이나 곡물을 섭취하기위한 영양가 있고 편리한 방법으로 브랜드화됩니다.
크래커는 독자적으로 먹을 수 있지만 치즈 나 육류 조각과 같은 다른 음식물과 함께 먹을 수도 있습니다. 딥; 또는 잼, 버터 또는 땅콩 버터와 같은 부드러운 스프레드. 육지 또는 온화한 크래커는 때로 샘플 사이의 식품 제품 테스트 또는 향미 테스트에서 미각 세정제로 사용됩니다. 현대적인 크래커에 대한 선례는 해상 배 비스킷, 대의 핵 및 성찬 빵에서 찾을 수 있습니다.
크래커의 조상은 lavash, pita, matzo, flatbrd 및 crisp bread과 같은 고대의 flatbreads에서 찾을 수 있습니다. 아시아계 유사체로는 papadum과 senbei가 있습니다.
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