Masakan Timur Tengah adalah masakan dari pelbagai negara dan orang-orang di Timur Tengah. Masakan rantau ini berbeza-beza sementara mempunyai tahap keseragaman. Ia termasuk masakan Arab, Iran / Persia, Israel, Asyur, Armenia, Kurdi, Greek / Cypriot, Azerbaijan dan Turki. Sesetengah ramuan yang biasa digunakan termasuk zaitun dan minyak zaitun, pitas, madu, biji wijen, tarikh, sumac, kacang, pudina, beras, dan pasli. Beberapa hidangan popular termasuk kebab, dolma, daklava, yogurt, doner kebab, dan shawarma. [Masakan Mesir][Masakan Israel][Masakan Yunani][Zaitun][Minyak zaitun][Madu][Mentha] |