Stelele Michelin sunt un sistem de rating folosit de ghidul roșu Michelin pentru a nota calitatea restaurantelor. Ghidul a fost inițial dezvoltat în 1900 pentru a arăta șoferii francezi în care s-au situat facilități locale, cum ar fi restaurantele și mecanicii, sistemul de rating a fost introdus pentru prima dată în 1926 ca o stea singulară, cu a doua și a treia stea introduse în 1933. Conform Ghidului, stea înseamnă "un restaurant foarte bun", două stele sunt "o bucătărie excelentă care merită o ocolire" și trei stele înseamnă "o bucătărie excepțională care merită o călătorie specială". Listarea restaurantelor cu stea este actualizată o dată pe an. [Ghidul Michelin] |