Membru : Autentificare |Înregistrare |Cunoștințe Încărcați
Caută
Lant rece [Modificare ]
Un lanț rece sau lanț rece este un lanț de aprovizionare controlat de temperatură. Un lanț neîntrerupt este o serie neîntreruptă de activități de producție, depozitare și distribuție frigorifică, împreună cu echipamente și logistică asociate, care mențin o gamă dorită de temperaturi scăzute. Se folosește pentru conservarea și extinderea și asigurarea duratei de valabilitate a produselor, cum ar fi produsele agricole proaspete, fructele de mare, alimentele congelate, filmul fotografic, substanțele chimice și medicamentele farmaceutice. Astfel de produse, în timpul transportului și în timpul depozitării tranzitorii, sunt numite uneori încărcături reci. Spre deosebire de alte bunuri sau mărfuri, mărfurile cu lanț rece sunt perisabile și întotdeauna pe cale de destinație sau de destinație, chiar și atunci când sunt ținute temporar în magazinele frigorifice și, prin urmare, denumite în mod obișnuit mărfuri pe parcursul întregului lor ciclu de logistică.
[Analiza riscurilor și puncte critice de control][pH][norovirus][Temperatura][Lanț de aprovizionare][Fructe de mare]
1.Origine
2.utilizări
3.Validare
[Încărcați Mai mult Conținut ]


Drepturi de autor @2018 Lxjkh