Membru : Autentificare |Înregistrare |Cunoștințe Încărcați
Caută
Sos de soia [Modificare ]
Sosul de soia (numit si sos de soia in engleza engleza) este un condiment lichid de origine chineza, realizat dintr-o pasta fermentata de soia, boabe prăjite, saramură, mucegaiuri Aspergillus oryzae sau Aspergillus sojae. Sosul de soia, în forma sa actuală, a fost creat acum 2.200 de ani în timpul dinastiei Han din China antică și sa răspândit în Asia de Est și de Sud-Est, unde este folosit în gătit și ca condiment.
[Wade-Giles][Cantoneză][Yale Romanizarea din Cantoneză][limba chineza][Min][Hokkien][Peh-oe-ji][limba tailandeză][Romanizarea revizuită a coreeană][Kanji][Kana][Romanizarea lui Hepburn][Malay limba][limba indoneziană][engleza britanică][Fermentarea în prelucrarea produselor alimentare][Han dinastiei]
1.Istorie
1.1.Asia de Est
1.1.1.China
1.1.2.Japonia
1.1.3.Coreea
1.2.Europa
2.producere
2.1.Tradiţional
2.2.Acid-hidrolizat de proteine ​​vegetale
3.Variații pe țări
3.1.birmanez
3.2.chinez
3.2.1.produsă
3.2.2.amestecate
3.3.Filipineză
3.4.Hawaii
3.5.indoneziană
3.6.japonez
3.6.1.soiurile
3.7.coreeană
3.7.1.Hansik ganjang
3.7.2.Gaeryang ganjang
3.7.3.Alte
3.8.Malaysian și Singaporean
3.9.Taiwan
3.10.tailandez
3.11.Vietnameză
4.Nutriție
4.1.Cancerigene
4.2.alergii
[Încărcați Mai mult Conținut ]


Drepturi de autor @2018 Lxjkh