Membru : Autentificare |Înregistrare |Cunoștințe Încărcați
Caută
bucataria japoneza [Modificare ]
Bucătăria japoneză cuprinde alimentele regionale și tradiționale din Japonia, care s-au dezvoltat de-a lungul secolelor de schimbări sociale și economice. Bucătăria tradițională din Japonia (和 食, washoku) se bazează pe orez cu supă miso și alte feluri de mâncare; se pune accentul pe ingredientele sezoniere. Bucătăriile laterale constau adesea din pește, legume murate și legume gătite în bulion. Fructe de mare este comun, adesea la grătar, dar servit și brut ca sashimi sau în sushi. Fructe de mare și legume sunt, de asemenea, adânc prajit într-un castron ușor, ca tempura. În afară de orez, capsele includ tăiței, cum ar fi soba și udon. Japonia are, de asemenea, multe feluri de mâncare, cum ar fi produsele din pește în supă numită Oden sau carnea de vită în sukiyaki și nikujaga. Vasele inspirate din alimentele străine - în special alimentele chinezești precum ramenul, găluștele prajite și gyōza -, precum și alimente precum spaghete, curry și hamburgeri au devenit adoptate cu variante pentru gusturile și ingredientele japoneze. Din punct de vedere istoric, japonezii au evitat carnea, dar odată cu modernizarea Japoniei în anii 1880, mâncărurile pe bază de carne, cum ar fi tonkatsu, au devenit comune. Bucătăria japoneză, în special sushi, a devenit populară în întreaga lume. În 2011, Japonia a depășit Franța în numărul de restaurante cu premiu Michelin și a menținut titlul de atunci.
[ikebană][Literatura japoneză][Manga][Anime][Arhitectura japoneză][Sushi]
1.Prezentare generală a bucătăriei tradiționale japoneze
2.Sezonalitatea
3.Ingrediente tradiționale
3.1.Consumul de carne
3.2.Ulei de gatit
3.3.Condimente
4.Bucate
5.salate
6.Tehnici de gătit
7.Listă de feluri de mâncare
8.Clasificare
8.1.kaiseki
8.2.Vegetarian
9.Orez
10.tăiței
11.Dulciuri
12.băuturi
12.1.Ceai
12.2.Bere
12.3.Dragul
12.4.shochu
12.5.Whisky
12.6.Vin
13.Bucătărie regională
14.Setări tradiționale pentru mese
15.Eticheta folosită la cină
15.1.Mese și ședințe
15.2.Itadakimasu și Gochisōama
15.3.Prosoape proaspete
15.4.Bowls
15.5.Sos de soia
15.6.betisoarele
15.7.Mâncare comunală
15.8.Mănâncă ceea ce este dat
15.9.băut
16.Vesela pentru ocazii speciale
17.Produse alimentare importate și adaptate
17.1.Yōshoku - Mâncăruri străine (occidentale), mâncăruri
17.2.okonomiyaki
17.3.tonkatsu
17.4.Curry
17.5.Ramen
17.6.Burgeri Wafū (burgeri în stil japonez)
17.7.Italiană
18.În afara Japoniei
18.1.Taiwan
18.2.China
18.3.Tailanda
18.4.Indonezia
18.5.Filipine
18.6.Australia
18.7.Regatul Unit
18.8.Canada
18.9.Statele Unite
18.10.Mexic
18.11.Brazilia
19.Mostenire culturala
20.Alimente controversate
[Încărcați Mai mult Conținut ]


Drepturi de autor @2018 Lxjkh