Anëtar : Hyrje |Regjistrim |Ngarko njohuri
Kërko
mensë [Modifikim ]
Një kafene është një lloj lokacioni të shërbimit të ushqimit në të cilin ka pak ose aspak shërbim tavoline në pritje, qoftë në restorant ose brenda një institucioni siç është një ndërtesë e madhe zyre ose shkollë; një vend për ngrënie në shkollë quhet gjithashtu një sallë ngrënieje apo restorant (në anglishten britanike). Kafeteritë janë të ndryshme nga kafenetë, edhe pse termi anglez erdhi nga spanjisht latinisht-amerikan, ku kishte dhe ende ka kuptimin "kafeje".
Në vend të shërbimit të tavolinës, ka numërues / stalla që shërbejnë ushqime, ose në një vijë ose duke lejuar shtigje arbitrare në këmbë. Konsumatorët marrin ushqimin që ata dëshirojnë ndërsa ecin së bashku, duke e vendosur në një tabaka. Përveç kësaj, ka shpesh stacione ku konsumatorët e urdhërojnë ushqimin dhe prisni derisa është e përgatitur, veçanërisht për artikujt si hamburgerat ose tacos të cilat duhet të shërbejnë të nxehtë dhe të mund të përgatiten menjëherë. Përndryshe, mbrojtësi i është dhënë një numër dhe sendi është sjellë në tavolinën e tij. Për disa artikuj ushqimorë dhe pije, të tilla si sodas, ujë, ose të ngjashme, konsumatorët mbledhin një enë të zbrazët, paguajnë në check-out, dhe mbusheni enën pas check-out. Në këtë sistem lejohet shpesh servings pa pagesë të dytë. Për qëllime ligjore (dhe modelet e konsumit të konsumatorëve), ky sistem është rrallë, nëse në të vërtetë, përdoret për pije alkoolike në SHBA.
Konsumatorët ose paguhen një tarifë fikse për pranim (si në një shuplakë) ose paguajnë në check-out për çdo send. Disa kafene të vetë-shërbimit të ngarkuar nga pesha e sendeve në një pjatë të patronit. Në universitete dhe kolegje, disa studentë paguajnë për tre vakte në ditë duke bërë një pagesë të vetme të madhe për të gjithë semestrin.
Pasi që kafeteritë kërkojnë pak punonjës, ato shpesh gjenden brenda një institucioni më të madh, duke ushqyer klientelën e atij institucioni. Për shembull, shkollat, kolegjet dhe sallat e tyre të qëndrimit, dyqanet, spitalet, muzetë, vendet e adhurimit, parqet zbavitëse, bazat ushtarake, burgjet, fabrikat dhe ndërtesat e zyrave shpesh kanë kafene. Megjithëse disa nga institucionet e tilla vetëpunojnë me kafiteritë e tyre, shumë prej tyre i transferojnë kafeteritë e tyre në një kompani të menaxhimit të shërbimit të ushqimit ose hapin hapësirë ​​për biznese të pavarura për të operuar me shërbimet e shërbimit ushqimor. Tre institucionet më të mëdha të shërbimit të menaxhimit të shërbimit të ushqimit janë Aramark, Compass Group dhe Sodexo.
Në një kohë, restorantet e pasura të restoranteve dominonin kulturën e Shteteve të Bashkuara të Jugut, dhe në një masë më të vogël Midwest. Kishte zinxhirë të shumtë të shquar të tyre: Bickford's, Cafeteria e Morrison, Piccadilly Cafeteria, S & W Cafeteria, Apple House, Luby, K & W, Britling, Cafeteria Wyatt dhe Blue Boar. Aktualisht ekzistojnë ende dy zinxhirë Midwestern, Dreka e Sloppy Jo dhe Manny's, të cilat janë të dyja të vendosura në Illinois. Kishte gjithashtu një numër zinxhirësh më të vegjël, zakonisht të vendosura në dhe rreth një qyteti të vetëm. Këto institucione, me përjashtim të K & W, shkuan në një rënie në vitet 1960 me rritjen e ushqimit të shpejtë dhe u përfunduan kryesisht në vitet 1980 me ngritjen e "ngrënies së rastësishme". Disa zinxhirë - sidomos Luby's dhe Piccadilly Cafeterias (që morën zinxhirin e Morrison në vitin 1998) - vazhdojnë të mbushin një pjesë të hendekut të mbetur nga rënia e zinxhirëve më të vjetër. Disa nga zinxhirët më të vegjël Midwestern, si MCL Cafeterias përqëndruar në Indianapolis, janë ende shumë në biznes.
[Bangalore][Stafi pritës][Britanik britanik][Termi akademik][Departamenti][Ushqim i Shpejtë]
1.histori
2.Emra të tjerë
3.Kafeteria e Kolegjit
[Ngarkoni Më shumë Përmbajtje ]


Copyright @2018 Lxjkh