உறுப்பினர் : புகுபதிகை |பதிவு |பதிவேற்றம் அறிவு
தேடல்
பிரெட் [மாற்றவும் ]
பாங்கல் (ஈத்திஷ: בייגל பக்ளல்; போலிஷ்: பஜீல்), பாங்கின் யூத சமூகங்களில் தோன்றும் ரொட்டி தயாரிப்பு ஆகும். இது பாரம்பரியமாக ஈஸ்ட் கோதுமை மாவை, தோராயமாக கை அளவிலான ஒரு வளையத்தின் வடிவத்தில் கையில் வடிவமாக உள்ளது, இது ஒரு குறுகிய நேரத்திற்கு தண்ணீரில் கொதிக்கப்பட்டு, வேகவைக்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக ஒரு பழுப்பு நிறமுள்ள மற்றும் சில நேரங்களில் மிருதுவான வெளிப்புறம் கொண்ட அடர்த்தியான, மெல்லிய, மெல்லிய உள்துறை. பேகல்கள் பெரும்பாலும் வெளிப்புற மேலோட்டில் சுடப்படும் விதைகள், பாப்பி அல்லது எள் விதைகள் போன்றவை. சிலர் தங்கள் மேற்பரப்பில் உப்பு தெளிக்கப்பட்டிருக்கலாம், முழு தானிய அல்லது கம்பு போன்ற பல்வேறு மாவை வகைகள் உள்ளன.
பேக்கேஜ்களின் தோற்றங்கள் சற்றே தெளிவற்றவை என்றாலும், 17 ஆம் நூற்றாண்டில் இருந்து அஷ்கெனாசி யூத சமூகங்களில் அவர்கள் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்பட்டு வருவதாக அறியப்படுகிறது. 1610 இல், பேக்கல் பற்றிய முதல் அறியப்பட்ட குறிப்பு, போலந்து, கராகோவில் யூத சமுதாயக் கட்டளைகளில் இருந்தது.
பாகேல்ஸ் இப்போது வட அமெரிக்காவில் ஒரு பிரபலமான ரொட்டி தயாரிப்பு, குறிப்பாக ஒரு பெரிய யூத மக்கள் கொண்ட நகரங்களில், பல அவர்களை மாற்று மாற்று வழிகளில். மற்ற பேக்கரி பொருட்கள் போன்றவை, அந்த நாடுகளில் பல பெரிய பல்பொருள் அங்காடிகள் உள்ள பேக்கேல்கள் கிடைக்கின்றன (புதியவை அல்லது உறைந்தவை, பெரும்பாலும் பல சுவர்களில்).
அடிப்படை ரோல் ஒரு துளை வடிவமைப்பு நூற்றுக்கணக்கான பழைய மற்றும் மாவை இன்னும் சமையல் மற்றும் பேக்கிங் வழங்கும் தவிர மற்ற நடைமுறை நன்மைகள் உள்ளன: துளை பாக்கெல்ஸ் குழுக்கள் மூலம் நூல் சரம் அல்லது dowels பயன்படுத்தப்படுகிறது, அனுமதிக்கிறது எளிதாக கையாளுதல் மற்றும் போக்குவரத்து மற்றும் மிகவும் கவர்ச்சியான விற்பனையாளர் காட்சிகள்.
[போலிஷ் மொழி][கோதுமை][கொதி]
1.வரலாறு
2.தயாரிப்பு மற்றும் பாதுகாப்பு
3.தர
4.வகைகள்
5.அல்லாத பாரம்பரிய doughs மற்றும் வகைகள்
6.பெரிய அளவிலான வணிக விற்பனை
6.1.அமெரிக்காவில் சூப்பர்மார்க்கெட் விற்பனை
6.1.1.2008
6.1.2.2012
7.இதே போன்ற ரொட்டி
8.கலாச்சார குறிப்புகள்
[பதிவேற்றம் மேலும் பொருளடக்கம் ]


பதிப்புரிமை @2018 Lxjkh