اراکین : اور کموینیکیشن |شمولیت اختیار کریں |نئے سوالات کا اندراج
کے لئے تلاش کریں
[میں ترمیم کریں ] فرانسیسی کھانا
فرانس میں کھانا پکانے کی روایات اور طرز عمل پر مشتمل فرانسیسی کھانا.
14 ویں صدی Guillaume Tirel میں، "Taillevent" کے طور پر جانا جاتا ایک عدالت شیف نے، لیون وینڈیرئر، جو قرون وسطی کے فرانس کے سب سے قدیم ترین ہدایت کے مجموعہ میں لکھا تھا. اس وقت کے دوران، اطالوی کھانا کی طرف سے فرانسیسی کھانا بہت زیادہ متاثر ہوا. 17 ویں صدی میں، شیف فرینکوس پیئر لا وارین اور میر اینٹوین کاریم نے تحریکوں کی طرف اشارہ کیا جس میں فرانس نے اپنے غیر ملکی اثرات سے دور کھانا پکڑا اور فرانس کے اپنے مقامی طرز سے تیار کیا. پنیر اور شراب کھانے کا ایک بڑا حصہ ہیں. وہ علاقائی طور پر اور قومی طور پر مختلف کردار ادا کرتا ہے، بہت سے متعدد تغیرات اور ایپلی کیشن ڈیوگائن contrôlée (AOC) (منظم کردہ اپیلریشن) کے قوانین کے ساتھ.
20 ویں صدی میں فرانسیسی کھانے کی اشیاء کو اگست ایسوکوف نے جدید حیات کھانا بننے کے لئے کوڈڈائز کیا تھا؛ تاہم، Escoffier، فرانس کے علاقوں میں پایا جانے کے لئے زیادہ سے زیادہ مقامی کھانا پکانا کردار چھوڑ دیا اور گھر کے باورچیوں کی طرف سے عملدرآمد کرنے کے لئے مشکل سمجھا جاتا تھا. گسٹرو سیاحت اور گائیڈ مشیلین نے 20 ویں صدی میں شروع ہونے والے فرانسیسی دیہی علاقوں کے امیر بورجوا اور کسانوں کے کھانے کے ساتھ لوگوں کو واقف کرنے میں مدد کی. فرانس کے جنوب مغرب میں غذائیت پر گیسن کا کھانا بھی بہت زیادہ اثر پڑا ہے. ملک بھر میں بہت سے برتن جو مختلف قسم کے علاقے میں مختلف ہوتے ہیں.
فرانسیسی کھانا پکانے کا علم مغربی مغرب میں بہت اہم کردار ادا کرتا ہے. اس کا معیار مغرب ککیری اسکول بورڈز اور پاک تعلیم میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے. نومبر 2010 میں، یونیسکو نے دنیا بھر میں "غیر معمولی ثقافتی ورثہ" کی فہرستوں میں فرانسیسی گیس سائنس کو شامل کیا.
[جھوٹ][پاک فن][فرانس کے علاقے][مشرق وسطی میں فرانس][عدالت: شاہی][غوسیلا باورچی]
تاریخ (ہسٹیر).1
نصف صدی.1.1
Ancien Rimeime.2.1
18 صدی کے آخر میں.3.1
19th صدی کے آخر - 20 ویں صدی کے آغاز میں.4.1
20 ویں صدی کے آخر میں 20 ویں صدی.5.1
قومی کھانا.2
علاقائی کھانا.3
پیرس اور اییل ڈی فرانس.1.3
شیمپین، Lorraine، اور Alace.2.3
نارڈ پاس-ڈی-کیسل، Picardy، نارمنڈی، اور برٹنی.3.3
لوئر وادی اور مرکزی فرانس.4.3
برگنڈی اور فرانچ- کامٹی.5.3
لیون - رون - الپس.6.3
Poitou-Charentes اور Limousin.7.3
بورڈیو، پیریڈرڈ، گیسیکر، اور باسکی ملک.8.3
ٹولوس، کوکی اور ایویرون.9.3
Roussillon، Languedoc، اور Cven.10.3
Provence-Alpes-Côte d'Azur.11.3
Corsica.12.3
فرانسیسی گانا.13.3
موسم کی طرف سے خصوصیات.4
فوڈز اور اجزاء.5
کھانے کی ساخت.6
ناشتا.1.6
دوپہر کا کھانا.2.6
ڈنر.3.6
مشروبات اور مشروبات.7
کرسمس.8
فوڈ اداروں.9
ہسٹری.1.9
ریستوران کا عملہ.2.9
[اپ لوڈ کریں مزید فہرست ]

Lxjkh 2018@ حقوق نقل و اشاعت